recepti.ru (рецепти.ру)

@Написать письмо    Юмор каждый день    Видеофайлы    Скачать браузер    Поиск в сети    Вузы РФ Знакомься   

Рецепт — письменное пошаговое руководство по приготовлению еды. Содержит информацию о необходимых продуктах питания, их пропорциях и инструкциях по перемешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают обработку компонентов, способы сервировки готовых блюд.

Рецепты передаются от человека к человеку, публикуются в книгаз и на сайтах посвящённых кулинарии. Бывают также рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам, которые храняться в тайне.

Современный кулинарный рецепт содержит:

  • Название;
  • Время приготовления;
  • Список ингредиентов, их количество и пропорции;
  • Оборудование и условия;
  • Разблюдовку, т.е. количество персон, на которых рассчитано блюдо;
  • Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
  • Инструкция по шагам описывающая как блюдо готовить;
  • Метод подачи (украшение блюда, серверовки).

Некотрые рецепты предназначены конкретно для определенного приёма пищи:

  • Завтрак
  • Второй завтрак
  • Обед
  • Полдник
  • Ужин

Тип блюда:

  • Закуски
  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Десерты

Способ приготовления блюда:

  • Жареные
  • Варёные
  • Тушёные
  • Печёные
  • Резаные

Национальная принадлежность кухни

  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Итальянская кухня
  • Азиатская кухня

Из чего блюдо сделоно:

  • Из мяса
  • Из рыбы
  • Из овощей (вегитарианские)
  • Из птицы
  • Из морепродуктов
  • Из теста

Многие религиозные праздники подразумевают особые диеты, которые ограничивают время приёма еды, список продуктов. Так же специальная диета нужна если вы больны зоболевание в котором надо придерживаться строгой диеты по медицинским показаниям (диабет, язва, мочекаменная болезнь, и многие другие)

Напишите на почту ваш рецепт и мы пополним своб базу данных



Поиск в гугл


Все институты и университеты России, 9 тысяч игр онлайн (играй сейчас бесплатно), бесплатные знакомства

Размещение рекламы на этом сайте        Написать письмо администрации онлайн